大白菜菜谱?大白菜菜谱大全家常

本文目录一览：

• 1、大白菜怎么做好吃菜谱
• 2、白菜怎么做?谁能把白菜做的很好啊,把做法告诉我一下吧,谢谢了._百度...
• 3、大白菜炒粉丝的家常做法
• 4、大白菜有哪些简单又好吃的做法?

大白菜怎么做好吃菜谱

1、菜名：百人份大锅菜 主要材料：准备1000至1500克大白菜切块、300克腌制好的熟肉切片、200克炸肉丸子、200克炸豆腐干、150克海带丝、200克粉条、100克调和油和30克豆瓣酱。此外，适量添加酱油、葱末、盐和味精。 制作步骤：- 首先，将白菜块、海带丝和粉条用开水焯软，捞出备用。

2、用料：大白菜350克、红辣椒4个、大蒜适量。首先将大白菜的菜梗和菜叶分别分开撕成小块，然后放入大盆中，加上没过食材的清水，再放入2小勺食盐，稍微搅拌均匀，静置浸泡15分钟左右。趁着浸泡白菜的时间，将红辣椒清洗干净切碎，再将大蒜剥皮，切成薄片。

3、将大白菜洗净掰成块，干辣椒切成节待用。炒勺注油烧热后，把花椒放入稍炒几下，再下入干辣椒待炒变色时，再加入白菜和盐翻炒几下，随即加入料酒、酱油、味精，同时翻炒均匀即成。

白菜怎么做?谁能把白菜做的很好啊,把做法告诉我一下吧,谢谢了._百度...

1、辣椒炒大头白菜 对于喜欢吃辣的朋友来说，这种做法非常合适。准备好大头白菜和适量的辣椒（可以是干辣椒、辣椒酱或者新鲜辣椒）。大头白菜洗净切块，辣椒切片或者剁碎。锅中放油，先下辣椒炒出香味和辣味，再加入大头白菜一起炒。这样炒出来的大头白菜既有辣椒的香辣味，又保持了蔬菜的清脆。

2、金针菇去蒂，洗净，切成约6-7厘米长的段；胡萝卜去皮，切成约6-7cm长的丝；青椒去皮，切成约6-7cm长的丝；白菜叶子洗干净后，用开水浸泡10分钟。将软化的大白菜叶子平铺开，内侧朝上。把金针菇、胡萝卜丝、青椒丝放在叶柄的一端后，卷起来裹紧。

3、要快速把白菜炖软软的，可以尝试以下方法： 切小块：将白菜切成小块，这样可以加快炖软的速度。 加入热水：将白菜放入锅中，加入足够的热水，以覆盖白菜。热水可以更快地传热，有助于白菜炖软。 加入盐：在白菜中加入适量的盐，盐可以促进菜肴煮熟的速度。

4、把干白菜洗净，浸泡2小时以上。用电压力锅将其煮熟。炖烧干白菜的步骤。捞出晾凉，攥干水分，将其切段。把切好的干白菜铺入砂锅底部。粉条提前泡发。把泡发好的粉条放在干白菜上。把干豆腐切宽条。把干豆腐条放在上面。1加适量的大豆酱，清水。

5、麻叶白菜炖排骨 这是一道营养丰富的汤品，适合冬季温补。将排骨洗净，用开水焯去血沫，捞出备用。麻叶白菜洗净切块。锅中加入适量清水，放入焯好的排骨和麻叶白菜，加入姜片、料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖，直至排骨熟烂，白菜透明，汤汁鲜美即可。

6、建议先把豆腐炖两分钟再放白菜，因为千炖豆腐，时间越长味道越好。之后用胡椒粉、葱花等调味点缀，就可以了。有条件的家庭，可以买一个鱼头，味道会更加鲜美。蒸白菜包蒸白菜包味道比较好，也算是一种蘸酱菜。简单点的做法，就是先把白菜煮熟，然后直接蘸酱或者料汁吃。

大白菜炒粉丝的家常做法

1、主料：粉丝2把。辅料：白菜5片、酸菜适量、鸭蛋1个。调料：油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、豆瓣酱适量。粉丝用冷水泡发。白菜切丝。大蒜切片。起锅烧油，放入大蒜爆。打入一个鸭蛋。放入白菜翻炒至断生。放入粉丝翻炒。

2、将大白菜洗净后切成小块，粉丝用温水浸泡软化备用。 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香。 加入大白菜翻炒几分钟，然后加入料酒炒匀。 倒入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，待大白菜变软。 捞出大白菜放入碗中备用。 另起锅，热油，放入泡软的粉丝翻炒几分钟。

3、先用温水把粉丝泡软，然后用水投一下，控干水分。大白菜用水清洗干净，控干水分，切成丝。红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成对半。切好葱，姜，蒜，备用。锅内放入油加热，油要稍多一些，炒大白菜放油少了不好吃。

4、首先，准备好所需材料：新鲜大白菜4～5片、细粉丝1把、八角2个、适量的葱姜末、一大勺酱油以及2克的盐。这些材料不仅经济实惠，而且营养价值丰富，是家常菜的优选。接下来，将大白菜洗净后切成约半厘米宽的细丝，注意要横着切，这样炒制时更容易入味。

大白菜有哪些简单又好吃的做法?

要做出好吃又简单的大白菜，可以尝试以下几种做法：清炒大白菜：将大白菜摘去老叶和根部，洗净后切成小块。锅中热油后，加入蒜末和姜末煸炒出香味。加入大白菜翻炒约12分钟，加少许盐和味精调味后即可出锅。拌大白菜：将大白菜洗净切成丝，加入少许盐和醋搅拌均匀，静置片刻使其出水。

清炒大白菜：这是最简单的做法之一。将大白菜洗净切成块状，热锅冷油，放入蒜末爆香，然后将大白菜倒入锅中快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至大白菜变软即可出锅。这种做法保留了大白菜的原味和营养，口感清脆。酸辣大白菜：这种做法适合喜欢酸辣口味的人。

清炒大白菜：这是最简单的做法之一。将大白菜洗净切成段，热锅冷油，先爆香蒜末或者姜末，然后将大白菜倒入锅中快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至大白菜变软即可出锅。这种做法保留了大白菜的清脆口感，适合喜欢清淡口味的人。酸辣大白菜：将大白菜切成丝或者块状，用开水焯一下，沥干水分。

清炒大白菜：这是最简单的做法之一。将大白菜洗净切成块状或条状，热锅冷油，先放入蒜末爆香，然后将大白菜倒入锅中快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至大白菜变软即可出锅。这样炒出的大白菜清脆可口，保留了最原始的风味。酸辣大白菜：这种做法适合喜欢酸辣口味的人。

清炒大白菜：这是最简单的做法之一。将大白菜洗净切成块状或条状，热锅冷油，先放入蒜末爆香，然后加入大白菜快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至大白菜变软即可出锅。这样炒出的大白菜清脆可口，保留了最原始的风味。酸辣大白菜：如果喜欢酸辣口味，可以在炒大白菜时加入一些醋和辣椒。

大白菜是一种常见的蔬菜，它不仅营养丰富，而且烹饪方式多样。要想做出好吃的大白菜，可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方法。以下是一些常见的大白菜烹饪技巧和食谱建议：清炒大白菜：这是最简单的烹饪方法之一。